👇は、渋柿の西条柿を35度のホワイトタカラを使って、渋抜きをしたものである。処理してから1週間が経ったので、食べて見た。とても甘かった。糖度を測ったら20度前後であった。甘いブドウと同じくらいの糖度であった。👇は、第2弾の渋抜き候補を収穫した物である。品種は、 ...