Tag：キャベツ

2024年04月05日

エンドウ着莢ほうれん草自家採種　キャベツ　晩生菜花、中晩生玉葱自家採種

👇は、第1菜園のエンドウの棚である。
1畝に、絹さやとスナップエンドウを半分ずつ作付けてある。

👇は、絹さやの画像である。花の数がかなり増えてきている。

よく観察したら莢が出来ていた。
まだ、画像のものが初めての着莢なので、収穫できるのは1週間ぐらい先のことになるだろう。

👇は、トウ立ちした治郎丸ほうれん草である。愛知県の伝統野菜である。
種は、HAL_Kさんの所から来ている。
特徴は、アクが少なく、甘みと旨味が強い。また、繊維質が少なく、柔らかい。
昨年自家採種したが、1年で使い切ってしまったので、今年も種を採ることにした。

👇は、雄株に咲いた雄花である。ほうれん草は、雄株と雌株に分かれている。

👇は、雌株に着いた雌花を撮った画像である。
雌株の雌花は、葉の付け根に2～3個ずつ花が咲いて行く。

👇は、温床で越冬させたキャベツの苗を3月初旬に、レタスの畝の空いた所に、植え付けた。
ところが、ヒヨドリがやって来て、キャベツだけは葉を齧られてしまった。
それでも何とか復活し、新葉が大きくなってきた。

👇は、周りのレタスに守られて、無傷だったキャベツである。

👇は、ミニハウスの中に植えてある晩生菜花である。
自家採種するために、二株だけ隔離して栽培してある。

最初に伸びだしたトウが開花し始めている。
貴重な固定種の晩生菜花なので、きっちりと実家受粉させて種を取る計画である。

👇は、同じハウス内に植えてある晩生種の玉ねぎである。
固定種のノンクーラーである。昨年も自家採種に挑戦したが、受粉させることが出来なかった。

今年は、去年よりも株がしっかりしているので、大きなネギ坊主が出来ることを期待している。

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タグ：: #エンドウ着莢; #ほうれん草自家採種; #キャベツ; #晩生菜花; #中晩生玉葱

2024年03月14日

そら豆の倒伏防止　キャベツ　ネギ　篠原早生白玉葱の収穫

👇は、第２菜園のソラマメの畝である。
倒伏防止のために、畝の両側にマイカ線を通し、両側から挟み付けた。

👇は、２本のマイカ線で株の両側から挟み付けた画像である。

👇は、二本のマイカ線を所々で締め付けた画像である。
余り締め付けると、枝を傷めてしまうことがあるので、適度に締め付けた。

👇は第１菜園のキャベツの畝である。
防鳥対策でネット栽培しているのを、外して画像を撮った。

👇は、キャベツの拡大画像である。順調に生育している感じである。

現在、キャベツは購入しているので、収穫できるサイズになったら、多少小さくとも収穫する予定である。

👇は、坊主知らずである。すでに何本かを収穫している。
ここ２，３年は作を失敗して、あまり収穫できていない。
今回は、これから夏に掛けて必要な時に収穫できそうである。

👇は、昨年の１０月２５日に根腐れを起こしていた状態の画像である。

👇は、根がしっかり残っている物を選んで、植え替えた画像である。
１０月中旬以降に植え替えを行えば、３月の今頃から収穫ができるようである。

👇は、自家採種用に残してある、石倉１本ネギである。
トウが立ち始めている。

👇は、茎が倒れたので収穫した篠原早生白玉葱である。
５０株ほどの苗を植えて、途中ベトビョウに罹って溶けてしまったものが多数出た。
収穫できたのは、何とか根が健全な物だけである。
来年の自家採種用に使う予定である。

👇は、温床のあるハウス内で乾かしている画像である。
ダコニール１５００倍液で、３０分ほど殺菌消毒した物をネット袋に入れて、乾かした。
何日か乾かした後に、冷蔵庫の野菜室に保管し、休眠させて長期保存する計画である。

👇は、昨年の６月２０日頃の画像で、ブドウハウスの日陰で乾燥気味に保管していたものである。
残念ながら１つ２つと腐って行った。超極早生玉ねぎは、夏を越えるのがとても難しい。

👇は、YUKIさんからの助言で、６月２５日頃から冷蔵庫で保管し、休眠状態に持って行った。
その結果が、自家採種用の今年の篠原早生白玉葱の生育状況となっている。
昨年の８月中旬以降に、冷蔵庫の中で発芽するものが出た。
発芽した物から、涼しい場所に置いたプランターに植え付けて育苗を始めた。

👇は、昨年の９月７日の画像である。冷蔵庫に保管して休眠が覚めて芽が出た物を、木漏れ日の射す杉林の中で育てた。根が伸びてきたので、
ミニハウスに１個ずつ定植した。

👇は、昨日の篠原早生白玉葱の画像である。
６月の上記画像の腐って溶けかかった物を冷蔵庫に移し休眠させ、復活させたものである。

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タグ：: #そら豆の倒伏防止; #キャベツ; #ネギ; #篠原早生白玉葱の収穫

2024年03月05日

晩生菜花　キャベツ　スティックセニョール　芋類の越冬　かき揚げ

👇は、晩生菜花である。のらぼう菜と似た菜花である。
似ている所は、自家受粉のできる貴重なアブラナ科の野菜である。
そして違うところは、のらぼう菜と一緒に種を蒔いてもトウ立ちは、1ヶ月ぐらい送れる晩生種であることだ。
のらぼう菜のルーツをたどると、野口種苗店の記事では、闍婆菜(ｼﾞｬﾊﾞﾅ)と言われていたようだ。

野口種苗店の「のらぼう菜」は、晩生種で種まきから収穫まで約80日掛かるようである。

葉が厚く、茎が太いのが特徴とある。
9月17日ごろ種を蒔いているので、現在では170日ぐらい経っている。
という事は、晩生HAL_K菜花は、超晩生種となる特殊な菜花である。

👇は、晩生菜花の拡大画像である。
どうやら脇芽が伸びだしてきているようである。

👇は、早生菜花である。
1か月前ぐらいから収穫している。
既にたくさんの脇芽が出て茎がかなり細くなっている。

👇は、10月10日と20日頃に、種を蒔いて育てたキャベツである。

当初の計画では、10月10日蒔きは4月の頃の収穫で、20日頃のものは5月収穫を狙っていた。
しかしながら、今年の暖冬と日当たり抜群の場所に植えたことで、今月の末頃から収穫できそうである。
現在キャベツが無いので、出来るだけ早い時期から収穫しようと思っている。

👇は、11月頃に種を蒔いて育てた、スティックセニョールとブロッコリーである。

こちらは、5月頃の収穫になるだろうか。

👇は、同じ頃に種を蒔いて育てたキャベツである。
7，8株、空いた場所に植え付けてある。

👇は、温床の全体画像である。
越冬させて置いた種芋類を、貯蔵穴から取り出した。それらを温床に一時保管してある。

👇は、蒟蒻である。
生子は腐ってしまったものがあるが、蒟蒻玉は、ほぼ越冬できたようだ。

👇は、紫ダイジョのムカゴである。
100％の保存ができたようだ。

👇は、温床で越冬させた紫ダイジョの雁首である。
こちらは、15℃～30℃の温度で保管したので、無傷であった。

👇は、今年初めて貯蔵穴で越冬させた小生姜である。
切り口の一部が腐った物が出たが、全体としてはうまく越冬が出来たようだ。

👇は、大生姜である。
こちらは、湿らせた籾殻燻炭で覆って、ネットに入れて横穴に保管した。
そのため、しっとりとした状態で無傷で越冬できたようだ。

👇は、つくね芋である。去年は、種を量産する目的で小さく切った種芋にした。
今年は、大きな玉にしようと60g～80gの重さにカットして、芽出しすることにした。
昨年度の収穫量から計算した結果では、種芋の重さの約11倍の重さの収穫量があった。
今年は、600g～800gぐらいの芋に育てられるように、種芋の大きさを決めた。

👇は、まる八セレベスである。
とても美味しくて評判の良いサトイモである。

👇は、里芋の土垂である。今年は、品種を2つに絞って作ることにした。

👇は、種採種用の篠原早生白玉葱と碧南鮮紅五寸人参である。
玉ねぎは、トウ立ちしそうもない物を収穫した。9㎝サイズであった。

人参と玉葱のかき揚げを作った。
先日、蕗の薹の天ぷらを作ったら、美味しいとの評価を得たので、気を良くして本日はかき揚げ作りとなった。

👇は、完成品である。我ながらうまく行った。
材料は、タマネギ1個と人参1本だったが、下のようなパック詰めが3パックできた。
1パックは、相棒のお孫さんが高校に合格したので、お孫さん家にプレゼントした。
もう１パックは、フラワー通りで井戸端会議をしていた妻のお友達に、差し入れした。

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タグ：: #こんにゃく; #紫ダイジョ; #つくね芋; #里芋; #晩生菜花; #キャベツ; #スティックセニョール; #芋類の越冬; #かき揚げ; #生姜

2024年02月21日

種さつま芋に腐れが出たキャベツ超極早生玉ねぎ

現在温床で、芽出しをしている種サツマイモを点検していたら、芽が出ない芋に腐れが出ていることに気付いた。
それで、全部を掘り出して点検することにした。

👇は、掘り出した種芋を水で洗い流して、腐れが無いことを確かめた物を、植え替えた画像である。
昨年も、あまり芽が出ていない種芋を、露地の苗床に植え付けた所、何本か腐ってしまった。
温度が低いと、寒さで種芋が腐ってしまうことがあった。

👇は、紅はるかの点検後の画像である。
10本中、1本だけが一部腐れが入っていた。他の9本には、異常が無かった。
画像で、外に出ている1本が所々に腐れが入っていた。

👇は、シルクスウィートである。
こちらも8本中、1本に腐れが入っていた。

👇は、種芋の状態がわかるように、完全に埋めないで出た芽から根を出させるようにした。

👇は、11月中旬ごろに播種して、温床で育てていたチャオチャオレタスである。

👇は、11月中旬に播種して、温床で育てていたスティックセニョールとブロッコリーである。
どちらも、5月頃の収穫を予定している。

👇は、HAL_Kさんの作型を真似して、10月の10日頃と20日頃に分けて播種したキャベツの畝である。
１０日蒔きは４月頃から、２０日蒔きは５月頃からの収穫を狙ったものである。

👇は、現在のキャベツの生育状況である。
１０日と２０日に種を蒔く時期をズラシたが、育苗段階で後から蒔いたものが追いついてしまった。
そして、日当たりの抜群の場所に定植したら、画像のようにぐんぐん育ってしまっている。

今の感じだと、３月の後半から収穫が出来てしまう感じである。
春キャベツの生長は早いので、きっと次々と割れてしまうかもしれない。
春作に失敗したので、苗を作りすぎていることも、心配をエスカレートさせている。