のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

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👇は、青首大根である。沢庵用に、長くなるタイプの青首長太宮重大根を選んだ。👇は、冬大根の冬峰セブンである。こちらは、煮大根として食べるように太くなるタイプを選んで作した。どちらも極寒期は、地上部分が凍みてしまって越冬することは出来ない。そこで毎年畝に穴を ...

👇は、大根の畝である。青首大根と冬大根を作付けてある。 👇は、冬大根である。順調に肥大が進んでいるようである。👇は、第4菜園のサトイモである。画像はタケノコ芋である。昨年まる八さんに食用と種芋を頂いた。今年は、放任栽培をしたのでタケノコのようには長くならな ...

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