のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Tag:トスカーナバイオレット

👇は友人の畑の白菜である。
白菜のトウ立ちが間近に迫っているので、白菜の漬物を作ってあげることにした。
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👇は、残念ながら手遅れ状態である。
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👇は、腐れが入ってしまって、廃棄処分になる白菜である。
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トウ立ちが始まりそうなギリギリの3株を収穫した。
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👇は、尻が割れている。
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👇は、半分に切ったものである。中はまだしっかりしていた。
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👇は、かなり尻が割れてしまっている。
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👇は、何とかなりそうな感じである。
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👇は、とりあえず半分に切って、一昼夜乾燥させる予定である。
1樽分の漬けるわけであるが、1個の白菜を8等分するので、使えない部分も出てくるだろうから、よく吟味して美味しい部分を選んで漬けようと思う。
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👇は、現在の温床の内部の様子である。
現在稼働させているのはA、B、Cブロックである。DとEは休眠中である。
Bブロックの温床内部温度は69℃ぐらいであった。
明日には、72、3℃のピークとなるだろう。
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👇は、発根して植え付けたものである。
品種は、以下のとおりである。
①ピンキーF2、②トスカーナバイオレット、③ピッコラルージュ、④プチぷよ、⑤ダイソー中玉、⑥黄色ミニF2、⑦ピッコラカナリア、⑧アンジェレ、⑨アロイトマト、①バナナペッパー
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👇は、トマトの棚である。
ざっと数えてアロイトマトが50株、ミニトマトを25株作付けている。

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そんなに作ってどうするのか。
しかしながら、大玉トマトの露地栽培は意外と難しい。
肥料をやりすぎても、病気に罹ってしまう確率が高い。
昨年から取り組んでいるのは、寝かせ植えと無肥料栽培である。
昨年は8月4日の時点で、38株作った中で10株が生き残っていた。

👇は、50株のアロイトマトの畝である。第1段の誘引作業が終わった所である。
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花が咲いてから寝かせ植えで植え付けたので、下のほうで第1花が着果して肥大しているものもあった。何株かは、摘果したがほとんどはそのまま生らして置いた。
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👇の棚は、ミニトマトである。
品種は10種類ぐらい作っているが、購入種はピンキーのみである。
後は、固定種とF1種の自家採種苗である。
ミニトマトは、私が畑でつまみ食いするだけなので、友人に自由に収穫してもらっている。
カミさんは、アロイトマトと中玉の水ストレス栽培で、糖度をあげた物を喜んで食べている。
トマトの生っている時期は、毎日トマトを食べている。
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👇は、種を頂いた極アマミニである。普通のミニトマトだろう。
生長が早かったので、3段目の花が咲いている。
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👇が、3段目まで花が咲いた画像である。
普通のミニトマトには、あまり興味が無い。
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