のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Tag:ハウチワカエデ

👇は、秘密基地の駐車場に植えてある、ハウチワカエデである。
3本植えてあったが1本は枯れてしまった。
もう1本はすでに紅葉が終わっている。
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このハウチワカエデは、数年前から毎年今頃に真っ赤に紅葉している。
苗が小さい時は、葉の数も少なく紅葉する前に散ってしまっていた。
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👇は、イロハモミジである。
イロハモミジもあと2本あったが、1本は昨年枯れ、もう1本は今年枯れてしまった。
原因はテッポウムシに、根元を齧られてしまっていた。
今年初めて気が付いて、すべての木の根元にダメもとでダイアノジンを蒔いて置いた。
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こちらのイロハモミジの株元も、かなりテッポウムシの被害にあっていた。
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👇の左のシラキは10月に紅葉していた。
右のナナカマドは葉は残っていたが緑のままで散ってしまっている。
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👇は、2013/03/23の、今から10年前の画像である。
まだ、植えて2,3年目の画像である。
ナツハゼとメグスリノキは、すでに枯れてしまっている。
シラキは、2本に増えている。
自宅には、庭が無いので、秘密基地で紅葉を楽しもうと箱庭をつくったわけである。
 
1,35kg



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👇は、秘密基地の掘立小屋の中に、収穫した豆類を吊り下げ保存している画像である。
段ボールなどに保管して置くと、野ネズミに齧られてしまう。
空中にぶら下げておくのが一番安全である。
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👇は、春に種を蒔いて7月に収穫した物である。➡
金時豆は、作りやすく多収穫であった。
それに、脱穀がとても簡単なので、来年は春と秋にたくさん作ろうと思っている。
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秘密基地の薪ストーブで、じっくりコトコトト、豆を茹でる。
水を多めにして柔らかくなるまで、じっくりと茹でるのがポイントだ。
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太めの薪を1本くべて、畑で2,30分の軽作業をして、戻って来てまた1本くべる。
そんな感じで、2時間ぐらいコトコトト茹でれば、柔らかくなる。
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👇は、茹で上がった画像である。
ゆで汁を少し減らしてから、砂糖を好みの量投入して再び、20分ぐらい煮る。
その後は、冷ましてから冷蔵庫に保管して、1晩シロップを浸み込ませる。
次の日には、ゆで汁を別の鍋にとってから少し煮詰めて糖度を上げる。
そして少し煮詰めたシロップを鍋に戻して、10分ぐらい煮てから冷まして完成である。
煮詰めたのは、さらに甘くするためである。
本当は、甘納豆にしたいのだが、時間が掛かるので、とびきりあま~い煮豆を作った。
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👇は、秘密基地の駐車場の、春の新緑と秋の紅葉を楽しむ箱庭の木々である。
👇の木は、秋に赤く紅葉するニシキギである。
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芽吹きが始まったばかりである。
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👇は、紅葉の綺麗なナナカマドである。
しかし、千葉県では紅葉する前に枯れ落ちてしまう。
紅葉したのはまだ1,2回しか見ていない。
春から夏に掛けての新緑を楽しんでいる。
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芽吹きは、他の木よりも早そうである。
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👇は、ハウチワカエデである。
花芽を持ったようだ。カエデやモミジは、花が咲き種を持つ。
秋に羽根の着いた種が落ちて、芽を出す。
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👇が、ハウチワカエデある。
幾つか花芽を持った蕾が確認できる。
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👇もハウチワカエデある。
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👇は、斑入りのモミジの木である。
ブドウハウスの入り口近くに鉢植えのまま置いていたら、根が鉢を突き抜けていた。
ハウスを修復した時に鉢から出た根を切って、そのまま移植した。
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芽が吹きだしたので、どうやら根付いたようである。
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👇は、コハウチワカエデである。
モミジよりも出芽の時の、葉の大きさが違う。
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👇は、出芽が真っ赤にでてくる出猩々(デショウジョウ)という銘品である。
この品種は、夏には緑色の葉に変わり、秋には紅葉が楽しめる。
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12月31日に大きなモッコウバラのアーチを取り壊して、鉢植えにしたものである。
👇は、その時の画像である。
2

👇は、そのモッコウバラの現在の画像である。葉はすべて枯れ落ちたが、昨年伸びた枝から芽が吹いているのが確認できた。
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👇は、細い枝から葉芽が出ていることがわかる。
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👇は、鉢に植え替えた時の画像である。白花のモッコウバラである。
3


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