昨日、失敗した芋けんぴのやり直しである。秘密基地の外は雨なので、やることが無い。こんな時は、おやつを作るのも暇つぶしになる。今回は、温度計を準備して、油の温度を150℃から160℃ぐらいで揚げた。昨日は、取っ手付き鍋だったので、今回は、フライパンで油をヒタヒタ ...