白菜の漬物と沢庵大根を収穫して干した。

👇は、75日白菜である。白菜の漬物を漬けるために、2株収穫した。重さは、3kgと4㎏の株である。👇は、半分に切って、一昼夜干してから明日に第1回目の漬け込みを行う。半分に切った後、株の所をさらに2か所に切り込みを入れた。1つの白菜を、6等分して漬ける予定である。👇は ...

2023年11月21日

レタス、サニーレタス、サラダ菜、碧南鮮紅五寸人参、スティックセニョール、大根

👇は、第1菜園の葉物野菜の畝である。👇は、玉レタスである。レタスは、玉になる前にどんどん収穫している。👇は、サラダ菜である。こちらも小さなうちから収穫している。👇は、サニーレタスである。👇は、第1弾の碧南鮮紅五寸人参である。8月に直播したらほとんど発芽しなか ...

2023年11月13日

昨年は、大根を早く蒔きすぎて、巣の入った大根になってしまった。今年は、少し遅らせて種を蒔いた。👇は、沢庵にする青首大根である。株間を25㎝にして、3、4粒ずつ蒔いた。👇は、冬どりの年越し大根、冬峰セブンである。冬に、ふろふき大根にして食べるのが好きである。こ ...

2023年09月10日