のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

タグ:紅はるか

冬が近づいてくると、畑仕事も少なくなっていく。耕されたままの畑だけが目立つようになる。そんな冬場に楽しく遊べる、掘立小屋を建てた。そこには、薪を燃やして暖をとれるストーブがある。👇は、廃棄品になったフライパンに玉石を並べて、簡易の石焼き芋器を拵えたもので ...

👇は、10月1日に収穫して貯蔵穴に保管して置いた紅はるかである。10月27日に取りだした。熟成度を確かめるために焼きもにしようとしたわけである。すると画像のように芽が動き出していた。 『さつまいもの栽培特性・条件 9℃以下で冷害を受け、10~15℃で休眠状態、16℃以上 ...

👇は、残すところ最後の期待の紅はるかの棚である。第1菜園の真ん中の日当たり抜群の場所である。収穫は、10月28日を予定している。👇は、メインの棚の全てを収穫した画像のまとめである。10月22日の収穫分である。13株掘り起こした。👇は、その拡大した画像である。苗の植え ...

👇は、植え付け後147日目の紅はるかの棚である。収穫時期を迎えたようなので、少しずつ収穫していくことにした。とりあえず今回は4株だけ試しに収穫することにした。👇は、収穫した4株である。👇は、畝の一番南側で日当たりが良い場所の株である。葉の枯れも少なく、沢山の芋 ...

👇は、10月2日に掘り上げた紅はるかを天日干しした後、風通しの良い所で乾燥させて置いた。そのサツマイモを1本ずつ新聞紙にくるんで、ネット袋に4本ずつ入れた。👇は、ブドウハウスの中に150㎝の深さに掘った貯蔵穴である。ここで、2か月ぐらい貯蔵して熟成させる。👇は、す ...

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