👇は、紅はるかの垂直仕立ての画像である。3回目の誘引である。主枝が30cm以上伸びている。前回縛った所の節々から脇芽が伸び出している。今回は、支柱に主枝を縛り付けるだけで脇芽カットは後でやることにした。長く伸びているのは、2か所を縛った。👇は、支柱に縛り付 ...
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シソの実の塩漬けを作った。
👇は、第4菜園の青紫蘇である。青紫蘇は、赤紫蘇があると自然交配して、葉の裏に濁りが入ってしまう。しかし、この畑に自然に種が落ちて出てくる青紫蘇は、濁りが無く綺麗な青一色の青紫蘇である。赤紫蘇が生えたら、必ず抜き去っているからだろう。花が咲き終わりそうで、そ ...
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